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Apple King幼儿园由Madam Lau Huong Ching创办，成立于2000年，至今已有18个年头。从开业至今，Madam Lau 秉持着为2岁至6岁的孩子提供优质幼儿教育的使命。幼儿园提供精良的课程，深深反映出创办人在幼儿教育界里工作了20年的丰富经验。
这所幼儿园占一所宽敞的双层排屋，以象征Apple King 的绿色为建筑的主要色调。在这里上学的每个孩子都被视为独立的个体，并给予足够的机会与安全的环境，发掘各自的天赋。
Apple King 幼儿园的教育理念蕴藏在它的标语间，“Happy students, Relieved parents and Caring teachers”, 意思是学生快乐、家长放心、老师关心。这也反映出学校提供的全放位教育课程，可帮助孩子在道德、智力、体力、社交及艺术方面的发展。
Apple King 幼儿园对他们所使用的全方位教育课程感到十分自豪， 因为这项课程为孩子的学习体验与知识做细化分层，并受认可。
在这里，孩子能感受到归属感、关怀与活力。他们可通过游戏与实践来探索知识，也能借由蒙特梭利教育法，建立良好的人际关系。Apple King 采用的教育方式包含了活动、手作、主题、个别学习与团体活动。他们所提供的教育课程涵盖5个领域，包括生活实践、感知探索、语言、数学及文化。透过课程内容，可帮助塑造、发展及培养孩子对学习的热诚，这对他们来说极其重要。
依据孩子的学习进度，许多教育元素会渐渐增加。老师会采用创意的游戏教学、说故事、角色扮演，也会使用一系列的教具，如手作教材、影片、音频及教育性电脑游戏， 以激发孩子的兴趣。通过这些挑战，能帮助孩子发展动作技能，进而建立稳固的基础。
为了确保孩子能适应小学阶段的课程与环境，老师会让孩子在较受控的环境中学习，并在课程里加强学习概念。因此，升学预备班的孩子需要多做书写练习、听写与参与半年一次的测验。学习科目如下：
除了全方位的教育课程，Apple King 也提供课后辅助班及课外活动， 例如跆拳道班、体能训练班、年度实地考察、恳亲会及运动会。孩子能在充满活力且积极的环境下，互相合作，建立自信与自我意识。
幼儿园的安亲班开放至下午5点半，参加课后安亲班的孩子可接受额外的课业辅导。此外，在这样样具全的环境中，孩子也能获得由幼儿园精心准备，营养均衡的丰富饮食。
一所优质的幼儿园应具备优秀的管理层与师资。Apple King 教育团队的管理层时刻监测与提供培训，以确保教师的教学技能仍保持最佳水平。
家长、孩子与老师之间共同合作才能让Apple King 在幼儿教育界里获得辉煌成就。通过老师和家长日常更新孩子的学习进度，互相配合，能帮助孩子迅速成长。
校长 Madam Lau 引用这句话: “train up a child in the way he should go: and when he is old, he will not depart from it” (King James Version, Proverbs 22:6)，意指引导孩子走向正确的轨道，即使他老去，也不会偏离自己的方向。因为她相信，通过这样的方式，孩子能更好地面对与驾驭这复杂地世界。
